九里小学食品安全事故应急演练方案

为了有效应急处置学校内可能发生的食品安全事故，确保事故处理工作高效、有序的进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会的稳定，促进学校的健康发展，特制定本方案。

一、领导机构

1）成立食品安全委员会：

组长：潘敏

副组长：贾建刚

组员：姜平、黄丽芬、林龙、巢志平、全体食堂工作人员、全体班主任

2）成立医疗救护组

当发生食品安全事故时，应立即向就近医疗机构（奔牛人民医院）发出医疗救援，拨打120医疗抢救电话。及时果断的将病人送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好维护秩序的工作。

二、演练地点：九里小学校内

三、演练对象：全体师生

四、演练时间：6月22日午餐后

五、演练主题：食品安全齐监督，健康生活同构筑

六、演练内容：

6月22日，九里小学开展食品安全事故应急演练。场景设定为九里小学学生中午在学校就餐后，部分学生出现恶心、呕吐、腹痛等症状。随即学校突发食品安全事故应急领导小组宣布启动常州市突发食品安全事故应急预案九里小学响应程序。

本次演练从学生吃完午餐突发恶心、呕吐的情况开始，校医务室立即通知120将学生送往社区卫生服务中心，并将事故上报区食品药品监督管理局。区食安办在接到区食药监局的报告后，指定区卫生局积极组织救治并安排疾控中心和卫生监督中心共同参与调查。通过调查，确诊为蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒。原因是学校食堂承包人，将前一天剩余的已变质的米饭混入了中午的米饭中，致使学生食用后大面积发病。病人经过紧急治疗后，全部脱离危险。对该学校负责人和食堂承包人的责任追究也正在进行之中。

本次演练通过情景模拟、集中练兵的形式，旨在提高九里小学食品安全委员会各成员单位食品安全突发事件应急反应处置能力，最大限度地减少食品安全事件发生时造成的损失及危害。