我校召开11月食品安全调度会议

为认真贯彻落实上级部门食堂工作月调度会议的精神，对本月食堂工作进行全面总结，初步部署12月份的工作。11月18日，我校召开了11月份食堂、后勤人员会议。会议由分管食堂、后勤工作的贾建刚副校长主持。

首先，由贾建刚副校长宣读了食堂工作人员的操作规范，特别是私人物品不能随意摆放；要正确佩戴口罩；不能把首饰外露等。强调了本周三要进行“五常”验收，要严格按照要求做好食堂工作。

其次，贾建刚副校长再次指出食堂工作人员要克服工作中的困难，特别是每次淘米、洗菜时地上的水要及时清理；留样冰箱内的菜一定要按实际重量登记；各室卫生保持清洁等；如果出现问题要及时解决。

接着，姜彩美校长强调后期工作重点：1、关注食品安全，认真做好验菜工作，消除食品安全隐患；2、关注食堂卫生情况，不要出现卫生死角；3、认真执行“五常”管理工作要求，做到坚持不懈。

最后，姜校长让后勤人员把工作时遇到的问题和困难提出来，能当场解决的当场解决，不能当场解决的在行政会议或校长会议上讨论解决。