北方人叫烧饼，南方人谓麻糕，被评为省级非物质文化遗产的常州麻糕对于我们的家乡常州而言有着几代人的舌尖上的共同记忆咬一口，唇齿留香，心中满是喜悦！

 从常州走出的名人学者刘海粟、赵元任、史良等，一直寄怀着浓浓的“麻糕情结”。著名的“汉语拼音之父”周有光，曾感叹：“多少年离别故乡，最难忘常州麻糕香。”可见常州大麻糕的美味。 12月13日，九里小学的学生下午齐聚在学校阶梯教室，跟随麻糕师傅一起学做麻糕，共同回忆老常州的味道！

首先由麻糕师傅为大家介绍常州麻糕的悠久历史和由来，原来常州麻糕距今已有150余年的历史，可以追溯到清朝乾隆年间，在乾隆帝下江南时被青睐，引来一段佳话。然后由糕点师傅给大家完整地展示麻糕的制作工艺。听过麻糕师傅的讲解，同学们一个个摩拳擦掌，跃跃欲试。跟着麻糕师傅的步骤一起做起来：搓面团、擀面皮、按油酥、包馅心、刷水油、拍芝麻，麻糕的制作工序还真不少，但是同学们学得有模有样，很快就掌握了技巧。

 终于……空气中传来扑鼻的香味，热腾腾的大麻糕出炉啦！同学们迫不及待地咬上一口，酥脆可口，唇齿留香，吃着自己的劳动成果，心里乐滋滋，还不忘带上一份和家人分享…

本次九里小学的“非遗进校园 我爱常州小麻糕”活动圆满结束！通过有趣的麻糕制作活动，同学们不仅了解了常州麻糕的前世今生，体验了劳动的艰辛和快乐；还感受到了非遗文化的魅力，对传承非遗文化产生了兴趣，相信也一定为他们留下了一段快乐的童年记忆。（图文：高宁钰    审核：陈莉）