我校召开食堂、后勤人员期初会议

为认真贯彻落实上级部门食品安全、食堂管理工作的会议精神，对本学期食堂、后勤工作进行全面部署。2月10日，我校召开了本学期食堂、后勤人员期初会议。

首先，姜平老师对食品安全管理工作情况进行汇报：1、要注重切菜安全，操作规范；2、机器购买后要进行培训，使用规范、正确；3、本学期要添加家长验菜环节；4、下课时间延长，所以学生午餐时间推迟到11：40；5、购买食堂用品时，清单汇总给吴建新老师，领取物品找黄丽芬老师；6、调料废纸板处理要注意安全，集中堆放，及时处理；7、爱护公物，物品摆放到位。

接着，姜彩美校长对近阶段的工作提出了具体要求：一是全体后勤员工工作安排要细致，重视安全问题；2、风险隐患发现后及时上报，及时处理；3、要特别重视消防安全。

最后，贾建刚副校长对下个月安全管理重点工作进行安排：1、本学期净菜变毛菜，所以上班时间提前，切菜机器能节约很多时间，学校已经着手进行购买；2、机器购买后一定要先培训，操作要规范，以防发生安全事故；3、重视消防安全；4、调料纸板一月处理一次，所获款项及时交会计处；5、养成节约意识，爱护公物，物品摆放到位；6、菜品发现质量问题要及时汇报，快速联系送菜公司进行调整；7、调料、菜谱由厨师开好，汇报给姜平老师；8、对门卫和保洁提出了安全方面的要求。

学校管理用工单位裕卓昉的单位负责人也到场，对食堂工作人员提出的问题作出了令大家满意的答复。